广东肇庆星湖生物科技股份有限公司是以生物发酵和生物化工为核心技术的制造型企业。公司的前身是1964年创建的农业微生物药厂，1981年转产味精，1992年在原国有企业肇庆味精厂的基础上转制成立股份公司，是广东省首批八家股份制改革试点企业之一。1994年8月公司股票在上海证交所上市，证券简称“星湖科技”，股票代码：600866。2009年4月，广东省广新控股集团受让肇庆市国资委持有的星湖科技国有控股权。现公司总股本6.45亿股，为全流通股（其中限售流通股9500万股），员工近2000人。
公司建立了国家级企业技术中心和博士后科研工作站，是国家火炬计划重点高新技术企业、国家火炬计划优秀高新技术企业，广东省高新技术企业、广东省技术创新优势企业、广东省创新型企业。荣获“十一五”期间全国节能先进单位称号，“2012—2013年度全国食品工业优秀龙头食品企业”称号。公司“星湖牌”商标荣获中国驰名商标，“星湖牌”、“粤宝牌”商标荣获广东省优秀自主品牌和广东省著名商标。
公司主营产品有：星湖牌食品系列—呈味核苷酸二钠（I加G）、肌苷酸二钠（IMP）、鸟苷酸二钠（GMP）和果葡糖F55、F42等高端产品。粤宝牌医药系列—肌苷、利巴韦林、脯氨酸、鸟苷、腺苷、腺嘌呤、阿德福韦酯、盐酸美金刚、精氨酸、核糖等；星湖牌饲料添加剂系列—缬氨酸、苏氨酸、赖氨酸等。
在未来发展中，公司坚持以科学发展观为指导，坚持改革创新，以企业价值最大化为目标，积极为股东创造效益。进一步明晰发展方向，发挥核心技术优势，大力培育和发展生物医药、高端食品等重点产业，走能源、资源、原材料依赖性少，科技含量高、附加值高、市场容量大、环保、节能、清洁生产的产业发展道路，延伸产业链，打造核心产业，加快转型升级。充分利用上市公司的平台，做好资源整合，通过资本运作，积极开展商业模式创新，加快开拓公司发展新的增长点，不断优化和推进公司的可持续发展、跨越发展，努力把公司打造成为中国名牌优质企业。